Как подбирать топпинги и сиропы для кофе

На сегодняшний день невозможно представить рабочее место бариста без различных вкусовых добавок, таких как топпинги и сиропы. Небольшое количество сиропа способно превратить любой эспрессо в настоящий десерт. Можно попробовать буквально любой вкус: ваниль, мята, кокос, бабл гам и многие другие вкусы.

В чем разница между сиропом и топпингом?

Сперва давайте обсудим схожесть этих двух продуктов. Обычно топпингом называют добавки к десертам и даже блюдам, которая одновременно украшает и придает вкус. К топпингам относят: шоколадную и вафельную присыпку; сиропы и различные ореховые посыпки.

Что же понимается под значением «сироп»? Сироп представляет из себя раствор сахара в воде, который смешивается с фруктовым соком. Кроме того в состав добавляют различные усилители вкуса, пищевые красители и ароматизаторы.В большинстве случае топпинг для кофе используется в качестве украшения. Очень часто сочетаются со взбитыми сливками. Сиропы для кофе способны раскрыть широкую гамму вкусов. Производители предлагают своим покупателям огромнейший ассортимент — от традиционной ванили до экзотических пряностей и фруктов.

Пропорции добавления сиропа

Каждый человек должен самостоятельно определить: какое количество сиропа необходимо добавить в свой кофейный напиток. Но если вы еще никогда не добавляли в свой кофе добавок, то рекомендуем начать со следующих соотношений:

• на 50мл — одна чайная ложка сиропа. Если же вам достался жидкий топпинг, то смела добавляйте две чайные ложки или одну столовую ложку;
• не стоит перебарщивать, иначе напиток потеряет все свои кофейные нотки и станет приторным.

Рекомендация! Если вы решили приготовить кофейный коктейль с добавлением льда, молока и других составляющих, то стоит рассчитывать порцию сиропа, исходя из общего объема конечного продукта. К примеру, если решили сделать кофейный напиток с 100мл кофе и 50мл молоко, то необходимо положить ровно 3 чайные ложки густого сиропа.

Самые популярные сиропы

Многие люди, если хотят приобрести сироп впервые, задумываются какой же выбрать. Это субъективное мнение каждого и поэтому четкого ответа вам не даст никто. Рекомендуем вам попробовать различные добавки и составить свою коллекцию вкусов. Тем не менее, есть несколько рекомендаций:

• ореховые добавки хорошо сочетаются с эспрессо;
• ванильный и карамельный отлично гармонируют с кофейным коктейлем;
• ягодные топпинги можно смело добавлять в кофейные напитки, которые приготовлена на арабике;
• шоколадная присыпка превосходно сочетается с крепким кофе.

Где купить?

Компания «КофеС» предлагает своим покупателям широкий ассортимент топпингов https://kofes.ru/catalog/toppingi-dlya-kofe/ и сиропов https://kofes.ru/catalog/siropy/ для кофе и коктейлей от Royal Cane: от традиционных вкусов шоколада и ваниля до Блю Кюрасао и лаванды. Продукция обладает следующими преимуществами: изготавливаются из натуральных ингредиентов, оптимальная цена и разнообразие вкусов.