Предлагаем легкий и питательный салат для тех, кто следит за своей фигурой. Но думаем, что он придется по вкусу большинству любителей козьего сыра.
Ингредиенты:
свекла 6 шт
сок 2 лимонов
оливковое масло 1 ст.л.
небольшая луковица, порезанная кубиками
немного петрушки
пророщенные семена (по желанию)
соль, перец
черкесский сыр
Приготовление:
В кипящую чуть подсоленную воду выкладываем свеклу, варим до тех, пока она не станет мягкой. Нарезаем свеклу кубиками, добавляем лимонный сок, масло, лук, петрушку, пророщенные семена, соль и перец. Посыпаем сверху сыром и украшаем листочками петрушки.
Источник фото:
Мешек Шмуэл
Источник cтатьи:
Мешек Шмуэл