Рожковые кофемашины

Кофеварка рожкового типа – аппарат для тех, кто любит вкусный и крепкий espresso с плотной пенкой. Такие кофемашины заправляются молотым либо же таблетированным кофе. Во время приготовления сырье подвергается обработке паром, что способствует полному раскрытию аромата и вкуса.

Из каких элементов состоит рожковая кофемашина?

Конструкция кофеварок рожкового типа предусматривает три основных части:

1. бойлер для нагрева воды;
2. помпа, создающая давление в аппарате;
3. рожок, в который запрессовывается кофе.

Рожковые кофемашины работают под давлением 8–10 бар. Чтобы сырье экстрагировалось, и получился настоящий итальянский espresso, вода должна быть нагрета до температуры 86–97 градусов.

Совет: выбирайте кофемашину с металлическим рожком – это позволит продлить срок службы аппарата. Пример надежных рожковых кофеварок можно посмотреть на сайте imkofe.ru.

Принцип работы

Пользоваться рожковой кофемашиной просто: нужно залить воду в бойлер и засыпать кофе. Приготовленный напиток предварительно подвергается фильтрации. После каждого использования рожок необходимо промывать.

В плане дозировки пользователь кофеваркой рожкового типа может сам решать, насколько концентрированный напиток ему нужен. Чтобы получить «легкий» кофе, достаточно положить ложку сырья в рожок и немного его придавить. Любите покрепче? Тогда кладите несколько ложек кофе и прессуйте посильнее.

Обратите внимание: на крепость напитка влияет не только плотность прессовки, но и степень помола. Мелкий помол подойдет для тех, кто любит американо, средний – для ценителям классического эспрессо, а гурманам, предпочитающим густой и насыщенный ристретто, рекомендуется выбирать зерна мелкого помола.

В некоторых рожковых кофеварках предусматривается трубка с насадкой паранелло. С ее помощью можно взбивать пену и готовить восхитительные кофейные напитки. Кофемашина с насадкой паранелло – идеальный аппарат для приготовления капучино и других кофейных напитков с молоком.

Идеальное решение для дома, офиса и ресторана

Качество и надежность – неоспоримые достоинства рожковых кофемашин. С их помощью вы сможете готовить вкусные кофейные напитки, затрачивая на это минимум времени и усилий. На рынке представлены кофеварки с 1-м, 2-мя и 3-мя рожками. Первые компактны и практичны, они созданы для домашнего использования. Вторые хороши для офисов, где поток людей более интенсивен, третьи же идеально подходят для ресторанов, кафе и других заведений с большим количеством клиентов.