Маринованная капуста

Осень – время домашних заготовок. Сегодня мы предлагаем попробовать замариновать капусту.

Вам потребуется:

1,5 кг капусты
2 морковки средней величины
1 ст. растительного масла
0,5 ст. уксуса, лучше яблочного
2 ст. воды
2 ст. л. сахара
1 ст. л. соли
несколько горошин душистого перца
лавровый лист
10-15 зерен тмина

Приготовление:

Капусту и морковь нашинковать, перемешать. Все остальное вскипятить и залить капусту, закрыть крышкой и оставить в комнате на 6 часов, а затем поставить на холод.

Источник cтатьи:

10receptov.net