Как запечь курицу с сыром в духовке

Сегодня мы готовим кое-что помпезное! Это сочная курочка, ароматный сыр и местами еще некоторые компоненты: ананасы, шпинат, томаты и много другого. Все это мы запечем в духовке и в итоге получим незабываемый обед или ужин.

Курица с помидорами и сыром в духовке

Ингредиенты:	Количество:
майонез	— 0,1 л
апельсин	— 1 шт.
куриное филе	— 1 кг
сыр	— 0,3 кг
томаты	— 4 шт.
соевый соус	— 20 мл
чеснок	— 3 зубчика
Время приготовления: 85 минут	Энергетическая ценность: 195 Ккал

Предлагаем вам простой и быстрый вариант вкусного ужина. Мясу дадим настояться в оригинальном маринаде и подадим все лучшее к столу.

Как приготовить:

1. Филе промыть, очистить от всего лишнего.
2. Апельсин вымыть, разрезать его пополам и выдавить сок.
3. Влить к нему соевый соус и соединить между собой, добавить измельченный чеснок.
4. Выложить туда ломтики мяса и дать настояться в таком виде тридцать минут.

   

5. Поместить курицу в форму и вылить сверху остатки маринада.
6. Помидоры вымыть и нарезать кольцами.
7. Положить их на курицу.

   

8. Сыр натереть и посыпать им содержимое формы.

   

9. Полить все это майонезом, убрать в духовку на сорок минут при 180 градусах.

Совет: используйте моцареллу, чтобы сыр аппетитно тянулся.

Курица с сыром с добавлением ананасов

Говорят, если к курице добавить немного ананасов, получится очень необычно. Это будет в меру сладко, но не переживайте, десерт не получится.

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
майонез	50 г
куриное филе	4 шт.
сыр	0,1 кг
консервированный ананас	1 банка
сметана	80 мл
соль	по вкусу
масло оливы	40 мл

Уйдет на готовку – 1 час и 20 минут.

В одной порции – 208 калорий.

Как приготовить:

1. 

   Курицу тщательно промыть, срезать пленки.

2. Присолить мясо, поперчить.
3. Поместить на разделочную доску и накрыть пищевой пленкой.
4. Отбить кухонным молоточком с обеих сторон.
5. Форму смазать маслом и выложить туда курицу.
6. Ананасы открыть, слить сироп и сохранить его.
7. Нарезать мелкими кусочками и выложить поверх мяса.
8. Сыр натереть на терке, соединить с майонезом и сметаной.
9. Выложить это на ананасы и распределить равномерно.
10. Убрать в духовку на 50-60 минут при 180 градусах.

Совет: перед подачей можно присыпать блюдо измельченной зеленью.

Куриное филе с сыром и грибами в духовке

Если приготовите этот рецепт, получите довольное сытное блюдо. Тут будет не только мясо, но еще и грибы. Получится очень вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
соль	по вкусу
лук	1 головка
куриное филе	1 шт.
растительное масло	30 мл
сыр	100 г
черный молотый перец	по вкусу
грибы	0,2 кг
сметана	40 мл

Уйдет на готовку – 50 минут.

В одной порции – 175 калорий.

Как приготовить:

1. Духовой шкаф прогреть до 200 градусов.
2. Филе вымыть, почистить и удалить все пленки.
3. Нарезать пластинками пять на пять.
4. Форму для выпечки смазать и выложить курицу.
5. Присолить и убрать в духовку на четверть часа.
6. Когда время пройдет, достать его.
7. Грибы к этому времени очистить от пленок и срезать им ножки.
8. Порезать пластинками с помощью ножа.
9. В сковородку налить масло и поместить грибы.
10. Обжаривать их, помешивая, на протяжении десяти минут.
11. Лук почистить, вымыть и мелко порубить.
12. Всыпать к грибам и жарить до румяности.
13. Добавить соль и черный перец.
14. Выложить все содержимое сковороды на курицу.
15. Полить это сметаной и посыпать тертым сыром.
16. Убрать в духовку на пятнадцать минут до румяности.

Совет: чтобы блюдо получилось ароматнее, используйте лесные грибы.

Запеченная курица с интересной заправкой

В этом рецепте у нас будет только курица, много насыщенного соуса и тертый сыр. Вы обязаны это попробовать, потому что это очень вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
зеленый лук	15 г
пармезан	0,1 кг
черный молотый перец	5 г
куриные грудки	4 шт.
петрушка	30 г
сухари для панировки	100 г
чеснок	10 г
сметана	200 мл
соль	10 г
цедра лимона	10 г

Уйдет на готовку – 35 минут.

В одной порции – 196 калорий.

Как приготовить:

1. Сметану смешать в небольшой емкости с солью, черным перцем.
2. Чеснок почистить, пропустить через давку.
3. Вмешать в сметану вместе с лимонной цедрой.
4. Лук ополоснуть и мелко порубить.
5. Петрушку вымыть, измельчить и тоже добавить к сметане вместе с луком.
6. Всыпать еще сухарики и соединить компоненты между собой.
7. Мясо промыть и почистить, уложить в форму, смазанную маслом.
8. Сверху полить все это сметанным соусом.
9. Сыр натереть и посыпать сверху.
10. Убрать в духовку при 200 градусах на 20-25 минут.

Совет: вместо сметаны можно использовать йогурт, чтобы получилось нежнее.

Простой вариант ужина

Опять же все просто, до ужаса вкусно и в меру сытно. Такой ужин будет готов быстрее чем за два часа, так что лучше начните сразу.

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
черный молотый перец	по вкусу
майонез	60 мл
лук	3 головки
растительное масло	20 мл
куриное филе	0,5 кг
сыр	100 г
соль	по вкусу
чеснок	10 г

Уйдет на готовку – 1 час и 40 минут.

В одной порции – 214 калорий.

Как приготовить:

1. Курицу вымыть, очистить от жира.
2. Нарезать мясо небольшими кусочками.
3. Присыпать солью и черным перцем по вкусу.
4. Втереть специи массажными движениями.
5. Чеснок почистить, пропустить через давку.
6. Натереть курицу и оставить мариноваться тридцать минут.
7. Лук почистить, вымыть и нарезать кольцами.
8. Форму или противень смазать маслом, выложить сверху курицу.
9. Поместить лук на нее, смазать майонезом и посыпать тертым сыром.
10. Убрать в духовку на 50-55 минут при 180 градусах.

Совет: для пикантности можно использовать чили вместо чеснока.

Как запечь куриные рулеты со шпинатом

Кажется, такое блюдо сумеет свести с ума каждого из вас! Для кого-то это необычно, но после первой пробы влюбляются все. Проверено!

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
соль	по вкусу
куриное филе	2 шт.
растительное масло	30 мл
сыр	80 г
черный молотый перец	по вкусу
листья шпината	100 г

Уйдет на приготовление – 35 минут.

В одной порции – 209 калорий.

Как приготовить:

1. Филе тщательно вымыть, очистить от пленок и жира.
2. Надрезать, чтобы получилась «книжечка».
3. Накрыть пищевой пленкой и отбить немного оба куска.
4. Присолить, поперчить и втереть специи с обеих сторон.
5. Шпинат вымыть, ополоснуть и обсушить, мелко порубить.
6. Сыр натереть на крупной терке.
7. На раскрытое мясо выложить шпинат и сыр.
8. Свернуть в рулет и связать кулинарной нитью.
9. В сковороду налить масло и выложить оба рулета.
10. Обжарить до румяности со всех сторон.
11. Затем переложить в форму и убрать в духовку на пятнадцать минут при 180 градусах.

Совет: к шпинату очень хорошо подходят моцарелла и грюйер.

Рулет с ветчиной

Этот рецепт предназначен для тех, кто любит вкусно покушать. Получается питательно, в составе есть и курица, и ветчина, и даже немного сыра. Объедение!

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
черный молотый перец	по вкусу
сухари для панировки	80 г
ветчина	50 г
растительное масло	40 мл
сливки	0,1 л
сыр	100 г
специи	по вкусу
яйцо	1 шт.
соль	по вкусу
куриное филе	2 шт.
мука	60 г

Уйдет на готовку – 45 минут.

В одной порции – 247 калорий.

Как приготовить:

1. Филе тщательно промыть, обсушить и очистить от жира.
2. Поместить в небольшую емкость, залить сливками и дать настояться двадцать минут.
3. После этого достать курицу, нарезать тонкими пластами.
4. Натереть мясо солью и специями со всех сторон.
5. Сыр натереть, ветчину нарезать пластинками.
6. На каждый ломтик курицы выложить по две ветчины и немного сыра.
7. Свернуть все пласты в рулетики.
8. Яйца взбить в небольшой емкости.
9. Рулетики обвалять в муке, яйцах, а затем в сухарях.
10. В сковородке прокалить масло, выложить рулеты и жарить до готовности со всех сторон.
11. Выложить на сухие салфетки, затем можно подавать.

Совет: можно обвалять рулетики в кунжуте, получится довольно необычно.

Полезные советы

Чтобы ваша запеканка получилась максимально аппетитной, используйте для посыпки конкретные виды сыра. Это моцарелла, чеддер или грюйер. Они невероятно ароматные и очень «вкусно» тянутся.

При подаче можно дополнить курицу свежей зеленью. Возьмите то, что вам больше всего нравится: базилик, укроп, мята, эстрагон, петрушка. Можно даже крапиву!

Сегодня мы приготовили кое-что очень вкусное! Сочная курочка под тягучей сырной корочкой со специями – отменный вариант не только для ужина, но и для обеда.