Как готовить творожную запеканку со сгущенкой в духовке и мультиварке

Сегодня у вас есть уникальная возможность попробовать кое-что действительно необычное. Это касается и вкуса, и состава. Всего несколько ингредиентов создают легкую и безумно нежную запеканку, в которую влюбляются все без исключений!

Творожная запеканка из трех ингредиентов

Ингредиенты	Количество
сгущенка —	380 мл
яйца —	3 шт.
творог —	0,5 кг
Время приготовления: 80 минут	Калорийность на 100 грамм: 217 Ккал

Пусть и звучит это странно, но следующая запеканка состоит всего из трех ингредиентов. Вы получите максимально нежную текстуру и невероятно легкий вкус!

Как приготовить:

1. Творог высыпьте в миску и протрите лопаткой или ложкой.

   

2. Яйца взбейте венчиком или миксером в пену. На это уйдет около одной минуты, не более.
3. Влейте к ним сгущенное молоко, взбивайте еще одну минуту.

   

4. Соедините массу с творогом и взбейте все до однородной консистенции.
5. Форму для выпечки накройте бумагой и вылейте туда тесто.

   

6. Распределите его и уберите в духовку на один час при 180 градусах.

   

Совет: можно использовать только яичные белки, тогда запеканка будет пышнее.

Творожная запеканка со сгущенкой на манке в духовке

Благодаря манной крупе следующий пирог будет более плотным и не таким нежным, но более питательным. Так что если вы хотите наесться, дерзайте!

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
яйца	2 шт.
сметана	0,2 л
разрыхлитель	5 г
сахар	100 г
сгущенное молоко	1 банка
ванилин	2 г
творог	0,5 кг
манная крупа	70 г
персики	2 шт.
Время приготовления: 120 минут	Калорийность на 100 грамм: 203 калории

Как приготовить:

1. Творог разомните вилкой в небольшой емкости.
2. Добавьте к нему сгущенку, сахар, сметану и ванилин.
3. Тщательно все перемешайте или взбейте венчиком.
4. Манную крупу соедините с разрыхлителем.
5. Полученную сухую массу всыпьте к молочной.
6. Перемешайте все тщательно и дайте настояться двадцать минут.
7. Персики за это время ополосните и избавьте от кожуры.
8. Мякоть нарежьте кубиками и добавьте в тесто.
9. Все соедините и переложите в форму.
10. Отправьте в духовку на полтора часа при 200 градусах.

Совет: если переживаете, что тесто пристанет, застелите форму бумагой.

Запеканка из творога со сгущенным молоком и фруктами

Настоящий экзотический пирог! В качестве фруктов мы выбрали яблоки, манго и маракуйю. Даже не сомневайтесь в том, что это может быть вкусно. Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
сгущенное молоко	1 банка
манго	1 шт.
яйца	3 шт.
яблоко	1 шт.
ванильный сахар	5 г
маракуйя	2 шт.
творог	0,6 кг
Время приготовления: 70 минут	Калорийность на 100 грамм: 159 калорий

Как приготовить:

1. Творог засыпьте в сито и протрите с помощью вилки.
2. Сгущенное молоко соедините с яйцами, ванильным сахаром и уже однородным творогом.
3. Яблоки ополосните, затем очистите от кожуры.
4. Нарежьте их кубиками и добавьте к остальным ингредиентам.
5. Манго тоже вымойте, срежьте с него кожуру.
6. Нарежьте плод ломтиками и добавьте их в тесто.
7. Все перемешайте и половину теста выложите в форму.
8. Маракуйю ополосните и разрежьте пополам каждый плод.
9. Серединки обоих плодов переложите ложкой на тесто.
10. Накройте второй половиной теста, разровняйте.
11. Уберите пирог в духовку на 35-40 минут при 170 градусах.

Совет: в качестве фруктов можете использовать абсолютно все, что вам нравится.

Диетический рецепт

Если вы на диете, но вкусной и сладкой запеканки все равно хочется, то этот рецепт специально для вас. Тут будет и творог, и сгущенное молоко, как и во всех вариантах, но результат будет легче.

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
банан	1 шт.
творог	350 г
сливочное масло	10 г
сгущенное молоко	30 мл
Время приготовления: 50 минут	Калорийность на 100 грамм: 166 калорий

Как приготовить:

1. Банан очистите, нарежьте кольцами.
2. Далее разомните его вилкой в кашу или измельчите блендером.
3. Смешайте полученную массу с творогом, сгущенным молоком.
4. Взбейте все венчиком до однородности.
5. Смажьте форму для запекания маслом, вылейте тесто и распределите его.
6. Уберите пирог в духовку на сорок минут при 180 градусах.

Совет: по вкусу в тесто можно добавить немного миндальных хлопьев.

Как приготовить в мультиварке для ребенка

Дети любят вкусности и для них у нас есть кое-что. Это вкусная и освежающая (благодаря яблокам) запеканка с приятной хрустящей корочкой. Незабываемо!

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
манная крупа	100 г
творог	0,5 кг
панировочные сухари	50 г
сливочное масло	70 г
ванилин	2 г
яйца	2 шт.
сгущенное молоко	150 мл
зеленое яблоко	1 шт.
Время приготовления: 80 минут	Калорийность на 100 грамм: 222 калории

Как приготовить:

1. Творог засыпьте в небольшую емкость.
2. Добавьте яйца и взбейте все это миксером.
3. Туда же отправьте предварительно вынутое масло из холодильника (всего 50 грамм).
4. Введите ванилин и сгущенное молоко, перемешайте.
5. Яблоко ополосните и очистите, натрите на терке.
6. Вмешайте стружку вместе с манной крупой в творожное тесто.
7. Соедините все и дайте настояться тридцать минут.
8. Остатками масла смажьте чашу, присыпьте сухарями.
9. Вылейте тесто и отправьте его в мультиварку.
10. В режиме выпечки готовьте сорок минут.

Совет: можно для пользы добавить в тесто ягоды или любимые фрукты ребенка.

Рецепт приготовления со сметаной

Если добавить в такую нежную запеканку еще немного сметаны, то кусочки будут просто таять во рту. Захотелось? Тогда присоединяйтесь к нам, потому что мы начинаем прямо сейчас.

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
яйца	3 шт.
сгущенка	190 мл
соль	1 щепоть
творог	500 г
манная крупа	0,1 кг
сметана	60 мл
Время приготовления: 80 минут	Калорийность на 100 грамм: 202 калории

Как приготовить:

1. Яйца поделите в отдельные емкости (на белки и желтки).
2. К желткам всыпьте творог, манную крупу и влейте сгущенное молоко, сметану.
3. Взбейте массу венчиком до однородности.
4. Белки посолите, взбейте миксером до устойчивых пиков.
5. Введите полученную массу в тесто и аккуратно перемешайте, чтобы не нарушить нежную структуру.
6. Далее все это вылейте в форму, распределите лопаткой.
7. Готовьте запеканку один час в режиме выпечки.

Совет: перед подачей остывшую запеканку можете присыпать пудрой.

Приготовление с крахмалом

Кому-то хочется плотной и сытной запеканки? Попробуйте приготовить следующую, вам обязательно понравится.

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
яйца	3 шт.
сгущенка	1 банка
соль	1 щепоть
творог	550 г
картофельный крахмал	30 г
Время приготовления: 60 минут	Калорийность на 100 грамм: 216 калорий

Как приготовить:

1. Яйца разбейте в высокую емкость, посолите их.
2. Взбейте венчиком или миксером в пышную массу.
3. Влейте сгущенное молоко, не переставайте взбивать.
4. Когда масса станет однородной, добавьте крахмал, творог.
5. Взбейте компоненты еще раз до однородности теста.
6. Полученное тесто вылейте в форму.
7. Уберите будущую запеканку в духовку при 170 градусах на пятьдесят минут.

Совет: чтобы пирог получился нежнее, используйте для него только желтки.

Читайте также, как сделать ленивые галушки из творога.

Перейдя на эту страницу, вы узнаете, как можно приготовить манную запеканку в духовке.

Быстро испечь булочки в мультиварке вам помогут наши уникальные рецепты.

С добавлением ягод

Ягоды делают любые блюда более кислыми и в то же время яркими и вкусными. В эту запеканку кроме ягод мы добавили немного сыра. Так что если вы любите эксперименты, рецепт для вас.

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
яйца	3 шт.
сгущенное молоко	380 мл
клубника	130 г
творог	0,5 кг
голубика	80 г
голубой сыр	120 г
Время приготовления: 65 минут	Калорийность на 100 грамм: 202 калории

Как приготовить:

1. Яйца разбейте в миску и взбейте миксером в пышную массу.
2. Влейте сгущенку и соедините компоненты до однородности.
3. Добавьте творог и вымешайте массу так, чтобы в тесте не было грудок.
4. Голубику ополосните, обсушите и введите в тесто.
5. Клубнику ополосните и срежьте ей хвостики.
6. Разрежьте каждую ягодку на четыре части.
7. Добавьте клубнику тоже в тесто, перемешайте.
8. Сыр покрошите вручную или нарежьте ножом.
9. Введите в тесто и перемешайте.
10. Далее тесто вылейте в форму, распределите его.
11. Уберите в духовку и запекайте сорок минут при 160 градусах.

Совет: ягоды могут быть любые, все, что вам нравятся.

Полезные советы

Чтобы запеканка получилась еще нежнее, обязательно протрите творог через сито. Или если у вас есть погружной блендер, воспользуйтесь им. Он превратит творог в крем за считанные мгновения.

Если добавить в запеканку ломтики шоколада или какао, то получится совершенно новый вкус и внешний вид. Еще более аппетитно и ярко. Попробуйте!

Творожная запеканка с добавлением сгущенного молока – это божественно вкусно! Текстура невероятно нежная, вкус в меру сладкий, аромат сумасшедший, а послевкусие остаётся надолго. Чудный десерт!