Как быстро и вкусно приготовить пирог с мясом в мультиварке

24.02.2018

Если вы устали от классических ужинов в виде картофельного пюре с котлетами, макарон с подливкой, вам обязательно нужно изучить наши сегодняшние рецепты. Мы будем готовить мясные пироги по разным рецептам. Их можно подавать как основное блюдо не только потому, что это вкусно, но еще сытно и необычно!

Славный мясной пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
сахар	15 г
яйцо	1 шт.
специи	10 г
растительное масло	60 мл
лук	1 головка
мука	0,5 кг
сухие дрожжи	10 г
соль	по вкусу
молоко	250 мл
мясной фарш	0,5 кг

Сколько по времени – 3 часа и 30 минут.

Какова калорийность – 256 калорий.

Как приготовить:

Молоко налить в сотейник и убрать на плиту.
Подогреть его немного, затем перелить в небольшую миску.
Всыпать сахар и дрожжи, дать компонентам полностью раствориться.
Дать настояться около четверти часа. За это время дрожжи должны подняться шапкой.
Муку засыпать в глубокую емкость, но обязательно через сито.
Сделать углубление в центре и вылить туда подошедшую опару.
Вбить яйцо, влить половину масла и добавить соль по вкусу.
Из полученной массы заместить гладкое, однородное тесто.
Когда оно станет мягким и эластичным, скатать из него шар.
Убрать в миску, накрыть полотенцем и убрать в тепло на два часа.
За это время можно подготовить начинку. Фарш довести до вкуса с помощью специй.
Лук почистить и нарезать мелкими кубиками.
В сковороду налить остатки масла, нагреть и обжарить лук до мягкости.
Добавить фарш и тушить до готовности, не забывая разбивать комочки.
Тесто обмять и разделить на две неравные части.
Оба раскатать в круглые пласты.
Большой поместить в чашу мультиварки, сформировать бортики.
Выложить фарш, равномерно распределить его.
Накрыть маленьким пластом теста и скрепить его с нижним.
Проколоть пирог вилкой, чтобы через дырочки выходил пар и пирог не надулся.
Запекать один час в режиме выпечки, затем перевернуть и готовить еще двадцать минут.

Пирог с мясом и картофелем в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
лук	1 головка
черный перец молотый	по вкусу
яйцо	1 шт.
кунжут	10 г
сливочное масло	150 г
соль	по вкусу
картофель	300 г
мука	0,6 кг
сливочное масло в начинку	50 г
свинина	300 г
сода	5 г
кефир	0,2 л
растительное масло	5 мл

Сколько по времени – 2 часа и 40 минут.

Какова калорийность – 280 калорий.

Как приготовить:

Муку насыпать в глубокую миску и обязательно делать это с помощью сита.
Добавить к ней соль и соду, перемешать.
Холодное масло достать, раскрыть и нарезать кубиками.
Смешать с мукой с помощью миксера, ножа (тогда пересыпать все компоненты на рабочую поверхность) или кухонной машины. Нужно превратить компоненты в однородную крошку.
Пересыпать содержимое в миску, добавить кефир и яйцо.
Из полученной массы замесить однородное тесто, скатать из него шар.
Положить тесто в полиэтиленовый пакет и убрать в морозильную камеру на тридцать минут.
За это время картошку очистить и тщательно вымыть.
С лука удалить шелуху и корни, ополоснуть головку.
Мясо хорошо промыть, убрать жир и пленки.
Картошку нарезать кубиками, мясо нарезать небольшими кусочками, а лук мелко покрошить.
Соединить компоненты, приправить солью и черным перцем по вкусу.
Тесто достать и поделить на две нервные части.
Большую часть раскатать в круг, выложить в чашу, не забыть сформировать бортики.
Проколоть дно и бока в нескольких местах с помощью вилки.
Выложить начинку, распределить ее.
Кусочек сливочного масла измельчить слайсами или натереть.
Распределить его равномерно по поверхности начинки.
Второе тесто тоже раскатать, накрыть им начинку, края скрепить.
Смазать пирог растительным маслом и посыпать кунжутом.
Готовить полтора часа в режиме выпечки.
Затем перевернуть его и готовить еще двадцать минут.

Как приготовить бездрожжевую выпечку

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
черный перец молотый	по вкусу
сода	1 щепоть
растительное масло	30 мл
лук	2 головки
свинина	0,4 кг
мука	450 г
кунжут	5 г
соль	по вкусу
желток	1 шт.
зелень	40 г
кефир	0,2 л
сливки	40 мл
яйцо	1 шт.
чеснок	1 кусочек

Сколько по времени – 2 часа.

Какова калорийность – 231 калория.

Как приготовить:

Яйца разбить в миску, добавить соль и взбить венчиком в пену.
Влить кефир и растительное масло, всыпать соду.
Тщательно перемешать компоненты венчиком.
После этого частями ввести муку. Важно добавлять ее через сито, чтобы не появились комочки.
Из полученной массы скатать однородное, гладкое тесто.
Накрыть его и дать отдохнуть на протяжении двадцати минут.
Свинину помыть и обсушить, нарезать кубиками.
С чеснока стянуть шелуху, удалить сухие концы.
Лук почистить и половину измельчить, смешать с чесноком.
Добавить полученную массу к мясу, пропустить все это через мясорубку. Можно воспользоваться блендером, чтобы превратить компоненты в однородную массу.
Вторую половину лука нарезать полукольцами.
Смешать его с фаршем и туда же всыпать измельченную зелень.
Добавить сливки, соль, черный перец и все тщательно перемешать.
Отдохнувшее тесто раскатать в лепешку толщиной не менее 0,8 см.
Выложить начинку в центр, равномерно распределить ее.
Собрать края теста в центр, скрепить их, чтобы не раскрылись во время запекания.
Перевернуть, в центре сделать дырочку, чтобы пар мог выходить.
В остальных местах тесто проколоть вилкой с той же целью.
Смазать верх желтком с помощью кисточки.
Посыпать кунжутом, переместить в чашу мультиварки.
Запекать один час в режиме выпечки, затем перевернуть и довести до готовности.

Как приготовить французский луковый пирог?

Здесь вы найдете рецепт пирога с апельсинами в мультиварке.

Не знаете что приготовить на ужин? Приготовьте котлеты в мультиварке по этому рецепту.

Рецепт пирога с капустой и мясом

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
сметана	0,1 л
разрыхлитель	5 г
мука	100 г
майонез	30 мл
соль	по вкусу
капуста	0,5 кг
яйца	3 шт.
мясной фарш	400 г
лук	1 головка
сливочное масло	30 г

Сколько по времени – 2 часа.

Какова калорийность – 165 калорий.

Как приготовить:

Капусту тщательно вымыть, мелко нашинковать ее, обмять руками.
Лук очистить, ополоснуть и покрошить острым ножом.
В чашу мультиварки положить сливочное масло и всыпать лук.
Включить режим выпечки на полчаса и закрыть крышку.
Через пять минут выложить капусту и фарш, тушить до готовности (до конца программы).
После этого добавить соль и перец по вкусу, перемешать.
Яйца посолить, взбить в пену.
Добавить сметану с мукой и разрыхлителем, ввести майонез.
Все соединить с помощью венчика и отставить.
Чашу мультиварки освободить от лука, мяса и капусты, вылить две трети теста.
Сверху распределить начинку и залить остатками теста.
Готовить пирог один час в режиме выпечки, потом еще двадцать минут с другой стороны.

Заливной пирог в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
сметана	0,1 л
мясной фарш	350 г
соль	по вкусу
яйца	3 шт.
сливочное масло	20 г
мука	90 г
специи	10 г
лук	1 головка
разрыхлитель	10 г

Сколько по времени – 1 час и 30 минут.

Какова калорийность – 217 калорий.

Как приготовить:

Фарш приправить по вкусу солью и специями.
Яйца разбить в миску, добавить немного соли и взбить компоненты в пену.
Влить сметану, добавить разрыхлитель и муку, все тщательно перемешать.
Чашу мультиварки смазать маслом и вылить половину теста.
Выложить начинку, распределить ее и залить остатками яичной массы.
В режиме выпечки готовить пирог сорок минут.
Затем перевернуть и выпекать еще на протяжении двадцати минут.

Тонкости приготовления

Не бойтесь специй, обязательно добавляйте их в начинку пирога, экспериментируйте с ними. Пускай это будет тимьян, розмарин, мускатный орех, тмин. Все это разнообразит классический вкус и сделает ваш ужин оригинальным.

К такому пирогу, кажется, уже ничего не нужно. Но будет очень вкусно, если вы подготовите нарезку из свежих овощей или сделаете полноценный овощной салат с освежающей заправкой. Это будет идеальным дополнением.

Кроме овощей, к пирогу можно подать соус. Он может быть приготовлен на основе сметаны, йогурта, томатов, сыра, зелени, специй, майонеза и т.д. Только обязательно охладите его перед подачей, чтобы едоки смогли поймать контраст между горячим блюдом (если позволите так назвать пирог) и освежающим соусом.

Как приготовить пирог с мясом в мультиварке, смотрите на видео ниже: