Этот суп с рекордно коротким названием считается чуть ли не прародителем всей русской национальной кухни, так как появился он еще в 9-ом веке, собственно, вместе с капустой, которая была привезена к нам из Византии. Существует несколько вариантов трактовки его названия. Самые известные из них: происхождение от древнерусского слова «съто» (пропитание) (далее…)

Столь странное название блюду дал картофель, который действительно пузыриться и пищит во время жарки. Это сытное блюдо рассчитано на 4 порции. Время на подготовку — 10 минут. Время жарки — 20 минут. Ингредиенты 1 столовая ложка гусиного жира или масла 4 ломтика нарезанного бекона 1 луковица мелко порезанная 1 зубчик чеснока давленный 15-20 (далее…)

Наваристый и яркий суп, который отлично подходит для использования остатков праздничной ветчины. Рецепт дан из расчета на 4 порции. Время подготовки – 10 минут, время варки – 15 минут. Ингредиенты Кусочек сливочного масла 1 луковица, нарезанная 1 литр бульона 1 средняя картофелина, очищенная и нарезанная кубиками 500 г замороженного горошка 300 (далее…)