Как приготовить сочную курицу в соусе в мультиварке

Сегодня на наших кухнях будет готовиться довольно простое и невероятно вкусное блюдо. Его можно подавать полноценным или дополнять любимыми гарнирами. Это будет очень сочная и легкая курочка, которая способна свести с ума!

Курица в сметанно-чесночном соусе в мультиварке

Ингредиенты	Количество
чеснок —	3 кусочка
сыр —	0,1 кг
куриное филе —	500 г
лук —	1 шт.
сметана 15% —	0,2 л
растительное масло —	20 мл
специи —	по вкусу
Время приготовления: 70 минут	Калорийность на 100 грамм: 192 Ккал

Приготовление этого рецепта займет у вас немного больше часа, но поверьте, однозначно стоит того. Обязательно попробуйте на досуге, это вкусно!

Как приготовить:

1. Филе промыть и почистить, положить на разделочную доску.
2. Небольшим ножом порезать его на кубики.

   

3. Луковицу освободить от шелухи.
4. Ополоснуть ее, затем нарезать очень мелко.

   

5. В чашу налить масло и всыпать лук.
6. Обжарить его в режиме тушения до мягкости.

   

7. Добавить курицу, специи и в режиме выпечки готовить все это пятьдесят минут.
8. Чеснок почистить и пропустить через давку, смешать со сметаной.
9. Сыр натереть и вмешать его туда же.

   

10. Влить полученную массу к курице и готовить еще немного.
11. После этого можно подавать с гарниром.

Совет: можно обжарить мясо с луком на сливочном масле, будет еще вкуснее.

Куриное филе в соевом соусе

Маринованное мясо считается невероятно вкусным. У нас будет очень простой маринад, но вкус при этом сможет покорить вас сразу!

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
соевый соус	100 мл
куриное филе	0,7 кг
растительное масло	20 мл
чеснок	1 головка
Время приготовления: 110 минут	Калорийность на 100 грамм: 199 ккал

Как приготовить:

1. 

   Курицу промыть и почистить, нарезать небольшими ломтиками.

2. Положить в миску и влить соевый соус, перемешать.
3. Чеснок почистить и пропустить через давку.
4. Добавить к мясу и все это тщательно перемешать.
5. Убрать курицу в холодильник на один час.
6. В чашу налить масло и выложить мясо в соусе.
7. В режиме выпечки готовить его 40-45 минут.

Совет: для свежести можно бросить немного зелени.

Курица в сливочном соусе в мультиварке

Сливочный соус – один из самых популярных на сегодняшний день. Он очень простой, готовится очень быстро и получается незабываемым. Теперь представьте его еще и с курицей.

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
мука	30 г
морковь	1 шт.
растительное масло	40 мл
вода	200 мл
куриное филе	0,6 кг
специи	по вкусу
лук	1 головка
сливки	100 мл
Время приготовления: 60 минут	Калорийность на 100 грамм: 153 ккал

Как приготовить:

1. Филе промыть и очистить, как и всегда.
2. Нарезать его как вам нравится с помощью острого ножа.
3. Муку тщательно смешать с водой. Лучше даже с помощью венчика.
4. Лук почистить и промыть, мелко порубить.
5. Морковь очистить и вымыть, натереть ее.
6. В чаше нагреть масло, выложить корнеплоды.
7. Тушить их, помешивая, до мягкости.
8. После этого добавить курицу и сразу специи.
9. Все это перемешать и готовить полчаса под крышкой.
10. Влить воду с мукой, готовить пять минут, затем еще сливки.
11. Готовить еще столько же и подавать.

Совет: чтобы мука хорошо смешалась с водой, второй компонент лучше подогреть.

Куриные голени с томатами

Этот вариант, конечно, не будет похож на остальные. Но это не значит, что он будет хуже. Он тоже очень вкусный и однозначно достоин вашего внимания!

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
сухой базилик	5 г
специи	по вкусу
томаты в собственном соку	300 г
масло оливы	40 мл
лук	1 головка
куриные голени	8 шт.
помидоры	1 шт.
чеснок	3 кусочка
зелень	30 г
Время приготовления: 70 минут	Калорийность на 100 грамм: 155 ккал

Как приготовить:

1. С лука снять шелуху и промыть, нарезать полукольцами.
2. Чеснок очистить, пропустить его через пресс.
3. Зелень промыть и тоже покрошить.
4. Помидор ополоснуть, убрать зеленую часть и нарезать плод дольками.
5. Голени тщательно промыть и обсушить.
6. В чашу налить масло и выложить мясо.
7. Туда же отправить томаты в собственном соку.
8. Сверху распределить измельченный лук, зелень, чеснок и помидор.
9. Посыпать все базиликом и закрыть крышку.
10. Готовить компоненты один час в режиме тушения.
11. В конце добавить специи по вкусу и подавать.

Совет: чтобы вкус мяса был еще ярче, масло можно предварительно соединить с базиликом.

Как запечь в медовом соусе с горчицей

Еще один популярный соус, который нравится всем, кто его пробует. Пряная горчица, специи, сладкий мед и немного лимона – все это превращается в восхитительный соус для курицы!

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
растительное масло	15 мл
лимон	30 г
куриные голени	6 шт.
паприка	5 г
мед	30 мл
дижонская горчица	30 мл
Время приготовления: 60 минут	Калорийность на 100 грамм: 207 ккал

Как приготовить:

1. Масло соединить с паприкой, добавить мед и горчицу.
2. Все это перемешать и добавить еще сок лимона, соединить.
3. Голени промыть и обсушить, выложить в миску.
4. Вылить сверху соус, тщательно перемешать вручную.
5. После этого дать настояться хотя бы тридцать минут.
6. Когда время пройдет, переложить мясо в чашу и готовить двадцать минут в режиме выпечки. За это время нужно успеть перевернуть ее хотя бы раз.

Совет: если добавить острую горчицу, блюдо вряд ли можно будет подать детям.

Вкусный рецепт «Терияки»

Вряд ли вы когда-то пробовали настоящий соус терияки. И если это так, то прямо сейчас перед вами его настоящий рецепт. Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
рисовый уксус	15 мл
растительное масло	40 мл
куриные крылья	8 шт.
сахарная пудра	15 г
соевый соус	30 мл
соль	по вкусу
Время приготовления: 80 минут	Калорийность на 100 грамм: 210 ккал

Как приготовить:

1. Главный компонент в первую же очередь промыть.
2. Далее обсушить и отставить.
3. В миске смешать пудру, соевый соус и рисовый уксус.
4. Туда же отправить соль и все это хорошенько соединить.
5. Залить полученным маринадом курицу.
6. Убрать ее в холодильник хотя бы на тридцать минут.
7. Затем в чашу налить масло и нагреть его.
8. Выложить крылышки и готовить их в режиме жарки сорок минут. При этом желательно периодически переворачивать, чтобы готовка была равномерной.

Совет: уксус можно использовать любой по вкусу или возможности.

Курица с кисло-сладким соусом

Следующий вариант можно назвать необычным, так как описать его вкус очень тяжело. Это сочетание кислого, сладкого, острого и пряного. Но результат потрясающий!

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
специи	по вкусу
масло оливы	15 мл
мед	15 мл
курица	580 г
чеснок	2 кусочка
соевый соус	15 мл
горчица	15 г
томатная паста	15 мл
яблоко	1 шт.
сок лимона	40 мл
растительное масло	20 мл
Время приготовления: 55 минут	Калорийность на 100 грамм: 176 ккал

Как приготовить:

1. В чашу налить масло и нагреть его в режиме жарки.
2. Курицу промыть и обсушить ее, нарезать порционно и натереть специями.
3. Выложить в мультиварку и жарить до румяного цвета.
4. Затем перевернуть и обжарить с другой стороны тоже.
5. Яблоко ополоснуть и почистить, нарезать мякоть тонкими ломтиками.
6. Добавить к курице и продолжать жарить.
7. Чеснок почистить, пропустить его без шелухи через давку.
8. Горчицу соединить с соком лимона, томатной пастой, медом, чесноком и соевым соусом.
9. Выложить все это на мясо, распределить.
10. Готовить в режиме тушения еще двадцать минут.

Совет: чтобы получилось вкуснее, добавьте немного оливок или каперсов.

С добавлением картофеля

Перед вами полноценное блюдо, которое достойно появиться даже на праздничном столе. Просто и вкусно – что еще нужно для счастья?

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
специи	по вкусу
морковь	1 шт.
куриное филе	0,5 кг
лук	1 головка
лист лавра	1 шт.
бульон	1 л
картошка	1 кг
растительное масло	30 мл
чеснок	2 кусочка
зелень	30 г
Время приготовления: 65 минут	Калорийность на 100 грамм: 79 ккал

Как приготовить:

1. Филе тщательно промыть, срезать весь жир.
2. Далее мясо нарезать порционно.
3. Картофель очистить от кожуры, промыть от песка и грязи.
4. Нарезать кубиками одного размера.
5. Луковицу очистить и ополоснуть, измельчить ее.
6. Морковь промыть, очистить и натереть на крупной терке.
7. Чеснок почистить и пропустить его через давку.
8. Зелень тоже промыть, затем мелко порубить ножом.
9. Налить масло в чашу и включить режим жарки.
10. Выложить туда мясо и готовить десять минут, периодически переворачивая.
11. После этого сверху выложить лук с чесноком.
12. Затем морковь и картошку.
13. Добавить специи и лист лавра, бульон.
14. Готовить блюдо сорок минут в режиме тушения.

Совет: по желанию можно добавить другие овощи и грибы.

Как приготовить с апельсинами

Если вы любите эксперименты, то следующий рецепт мы создали для вас. Сочная курочка будет в безумном соусе на основе большого количества ингредиентов, и главный среди них – апельсин.

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
майонез	45 мл
чеснок	15 г
зелень	30 г
растительное масло	40 мл
куриное филе	550 г
мука	150 г
апельсины	2 шт.
яйца	3 шт.
специи	по вкусу
томатный соус	40 мл
Время приготовления: 55 минут	Калорийность на 100 грамм: 195 ккал

Как приготовить:

1. Мясо сразу же помыть очень тщательно, удалить жир.
2. Нарезать ломтиками желаемого размера.
3. Яйца разбить в миску, добавить сухой чеснок и томатный соус.
4. Все это соединить и выложить ломтики курицы.
5. Хорошенько обвалять их, перемешивая вручную.
6. Муку соединить со специями, отставить.
7. В чаше нагреть масло, выложить туда курицу, которую нужно обвалять в пряной муке.
8. Апельсины вымыть и срезать с них цедру теркой.
9. Нарезать плоды половинками и выдавить из них сок.
10. Соединить его с цедрой и майонезом.
11. Вылить к курице и тушить до полной готовности.

Совет: можно использовать покупной сок.

Вариант с грибами

Грибы и мясо – это всегда вкусно! А курица и шампиньоны – это уже настоящая классика во всемирной кулинарии. Это невозможно упустить!

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
шампиньоны	0,4 кг
сливочное масло	40 г
куриное филе	640 г
специи	по вкусу
лук	1 головка
сливки	0,3 л
Время приготовления: 40 минут	Калорийность на 100 грамм: 140 ккал

Как приготовить:

1. Грибы почистить и нарезать небольшими кусочками.
2. С лука снять шелуху, ополоснуть и покрошить его.
3. Масло положить в чашу и растопить его в режиме жарки.
4. Выложить грибы и обжарить их до румяности.
5. Добавить лук и тушить все до мягкости.
6. Мясо промыть и обязательно избавить от жира.
7. Нарезать небольшими кусочками.
8. Добавить курицу к грибам и луку, готовить вместе минут пять.
9. После этого влить сливки и добавить специи.
10. Готовить еще минут десять до густоты и подавать.

Совет: чтобы соус был гуще, выбирайте жирные сливки.

Полезные советы

Чтобы мясо было сочным, его желательно обжарить сначала до золотой корочки. После этого уже тушить под крышкой, заливать соусами и т.д.

Для более яркого и легкого вкуса используйте свежую зелень, которая делает блюда еще вкуснее и свежее. Используйте все, что вам действительно нравится.

Курица в соусе в мультиварке – это не просто блюдо, это наслаждение, которого достоин каждый из нас. Много соуса, нежное и сочное мясо птицы, безумный аромат специй и восхищение новым вкусом – это то, что ждет вас в каждом рецепте.