Как приготовить вкусный куриный бульон в мультиварке

К сожалению, кухонная помощница готовит суп немного дольше. Но говорят, она делает его более насыщенным. Проверим? Понадобится минимум ингредиентов, чтобы получить максимум вкуса.

Рецепт питательного куриного бульона

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
соль	15 г
листы лавра	2 шт.
черный перец-горошек	4 шт.
вода	2 л
суповой набор	0,5 кг
морковь	1 шт.
лук	1 головка

Сколько по времени – 1 час и 35 минут.

Какова калорийность – 36 калорий.

Как приготовить:

1. Суповой набор поместить в миску или дуршлаг, чтобы тщательно промыть.

   

2. Затем переложить все компоненты в чашу мультиварки.

   

3. Налить воду, добавить соль, лавровые листья и черный перец.
4. С моркови удалить кожуру и измельчить ее, добавить в чашу.
5. С лука стянуть шелуху, отправить его вслед за морковью.

   

6. В режиме супа готовить бульон полтора часа. Если такого режима нет, использовать программу «Тушение».
7. Когда суп будет готов, процедить его и дальше использовать по назначению.

   

Как сварить куриный бульон в мультиварке Редмонд

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
соль	по вкусу
лук	1 головка
куриное мясо	0,9 кг
черный перец-горошек	6 шт.
морковь	1 шт.
вода	2 л
листья лавра	2 шт.

Сколько по времени – 1 час и 40 минут.

Какова калорийность – 58 калорий.

Как приготовить:

1. 

   Куриное мясо в первую очередь тщательно вымыть.

2. Проверить на наличие остатков перьев.
3. Кожу срезать вместе с жиром.
4. Лук очистить от шелухи и корней, головку промыть.
5. Морковь почистить, ополоснуть холодной водой.
6. Нарезать ее кольцами или соломкой.
7. Положить курицу в мультиварку.
8. Поместить туда и лук с морковью, оба вида перца, лавровые листья.
9. Налить воду и добавить соль по вкусу.
10. Закрыть крышку машины и включить режим тушения на полтора часа.
11. Через полчаса после начала приготовления крышку открыть, чтобы убрать с поверхности пену, которую выделило мясо.
12. По окончании программы достать чашу из мультиварки.
13. Вынуть мясо, снять с кости (если она присутствует) и измельчить.
14. Сам бульон процедить, предварительно выловив из него морковь.
15. В чистый бульон добавить мясо с морковкой и можно кушать.

Как приготовить в мультиварке Мулинекс

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
растительное масло	20 мл
яйцо	1 шт.
куриное филе	1 шт.
соль	по вкусу
морковь	1 шт.
суповой набор	0,7 кг
куркума	5 г
картофель	3 клубня
мука	0,4 кг
черный перец молотый	по вкусу

Сколько по времени – 1 час и 35 минут.

Какова калорийность – 200 калорий.

Как приготовить:

1. Суповой набор тщательно промыть вместе с филе в холодной воде.
2. Положить его в чашу мультиварки и готовить в режиме выпечки 35-40 минут.
3. Яйцо за это время поделить, желток соединить с мукой.
4. Добавить соль, ложку воды и замесить упругое тесто.
5. Положить его в пакет и дать отдохнуть двадцать минут.
6. Когда программа завершится, достать курицу и филе.
7. С костей снять мясо и измельчить его вместе с грудкой, а бульон процедить.
8. В чаше нагреть немного масла и выложить туда курицу.
9. Обжарить до румяности со всех сторон.
10. Морковь в это время очистить и натереть, добавить к мясу.
11. Обжаривать вместе до мягкости корнеплода.
12. Картошку очистить и вымыть, нарезать кубиками.
13. В чашу к мясу влить бульон, добавить картофель.
14. Посолить суп, добавить куркуму и готовить в режиме тушения до мягкости картошки.
15. Тесто достать из холодильника, раскатать и нарезать тонкими полосками.
16. Когда картофель сварится, опустить в бульон лапшу.
17. Готовить еще минут 5-7 и можно разливать по тарелкам.

Вкусный и наваристый суп из куриных шеек.

Тут вы можете посмотреть, как готовить суп с макаронами и курицей.

Питательный и простой обед — томатный крем-суп. Здесь вы можете взять его рецепт.

Особенности приготовления

Чтобы у супа был особенный вкус, используйте необычные добавки. Это может быть небольшое количество мускатного ореха, спаржа, шафран, лук-порей, свежий или молотый фенхель. Дайте волю своей фантазии, тогда вы получите совершенно новый и точно вкусный суп!

Вместо лапши можно использовать жидкое тесто. Для него нужно соединить одно сырое яйцо и муку, немного соли. Муки добавить столько, чтобы тесто имело консистенцию, как на оладьи. Над бульоном поместить терку и вылить на гладкую сторону тесто. Протереть его ложкой, обязательно помешивая при этом суп. В бульон будет капать тесто и сразу же схватываться. Получается оригинально! Варить еще 5-7 минут после закипания.

Как приготовить куриный бульон в мультиварке, смотрите на видео ниже:

Бульон – это всегда вкусно и насыщенно. Готовьте его с легкостью в мультиварке и наслаждайтесь воистину легким и таким сытным результатом!