Готовим за 20 минут с Woman.ru: легкий летний салат с пряной горчичной заправкой

Woman.ru представляет вашему вниманию простые в исполнении, но при этом оригинальные рецепты. Для того чтобы порадовать домашних гастрономическими изысками, совсем не обязательно проводить у плиты по несколько часов в день — вам понадобится всего лишь 20 минут свободного времени и позитивный настрой. На этот раз мы предлагаем вам приготовить легкий салат со свежей зеленью, овощами и оригинальной заправкой. Смотрите подробную видеоинструкцию и удивляйте близких своими кулинарными шедеврами!

Сегодня мы расскажем и покажем вам, как всего лишь за треть часа приготовить легкий, но в то же время сытный летний салат.

Ингредиенты на 1 порцию:

• Горсть салата Романо;
• 1 мини-морковь;
• 1/3 цукини;
• 2-3 пера зеленого лука;
• 1 ч. л. брынзы;
• 2 веточки мяты;
• 3 ст. л. зеленого горошка;
• 1 ч. л. кедровых орехов;
• 1 редис.

Для заправки:

• 1/3 ч. л. горчицы;
• 1 ч. л. лимонного сока;
• 1 ст. л. оливкового масла;
• Щепотка соли.

Способ приготовления:

• 1 Крупно нарежьте зеленый лук, а редис — тонкими слайсами. Цукини нарежьте на полоски с помощью овощечистки, точно также поступите и с морковью. Промойте и обсушите зелень.
• 2 Начинайте собирать салат. Первым слоем выложите листья Романо, затем зеленый лук, редис, цукини, мяту и морковь. А затем добавьте зеленый горох, кедровые орехи и брынзу.
• 3 Приготовьте заправку. Горчицу смешайте с лимонным соком и оливковым маслом. Посолите и перемешайте до однородного состояния. Заправьте этим соусом салат и подавайте!