Клубника со сливками на лимонном бисквите

Легкий, воздушный и очень вкусный торт.

Понадобится:

4 яйца

1 стакан сахара

1 стакан муки

сок 2-х лимонов

ваниль

клубника

250 мл жирных сливок

Приготовление:

Белки взбить с 1/2 ст.сахара.

Соединить желтки, сахар, муку, сок лимонов. Белки добавить в последнюю очередь. Выпекать бисквит в разёмной форме диаметром 26 см.

10 шт. клубничек взбить в блендере с 3 ст.л. сахара. Полить клубничным соусом горячий бисквит. Выбрать красивенькие клубнички и разрезать на плоские ломтики. Средние срезы выложить по кругу на соус. Крайние срезы оставить для украшения торта. торт поместить в холодильник для остывания.

Взбить 250 мл жирных сливок с 2-мя ст.л. сахара. Выложить на остывший торт и украсить клубникой.

Рита Крутик

Источник cтатьи:

lady.ru